如何做凉拌海带丝好吃
发布时间:2024-07-27 16:31:06 作者:wf 点击:824 【 字体:大 中 小 】
凉拌海带丝做法推荐:
第一种:准备食材与调料:海带、何做海带大蒜以及小米椒、凉拌生抽、丝好米醋、何做海带盐、凉拌白糖、丝好鸡精、何做海带蚝油、凉拌香油。丝好
步骤:将海带丝冲洗干净;
锅中烧开水,何做海带放入海带焯烫2到3分钟;
备凉水,凉拌捞出海带丝直接浸入凉水中;
小米椒切成小段,丝好大蒜也切小颗粒状;
将切好的何做海带小米椒和大蒜放入小碗,适量放入生抽、凉拌米醋、丝好糖、盐、鸡精、蚝油、香油,搅拌均匀;
待海带丝晾凉,沥干水分,放入盘中备用,倒入拌好代入酱汁即可。
第二种:
食材:海带丝、胡萝卜、小米椒、青椒、香菜、大蒜、虾皮、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、味精、蚝油、香油、食用油。
海带丝冲洗干净,烧开水,焯一遍;
捞出过凉水,在沥干水分装入盆中;
小米椒斜切一段,青椒和胡萝卜切丝,大蒜切碎颗粒,香菜切一段;
将切好的小米椒、青椒丝、胡萝卜丝、大蒜放到盆中的海带丝上,放入适量的盐、糖、鸡精等调料;
热锅放入食用油,油热浇到备好的盆中,再搅拌均匀;
最后,装碟淋点香油,再撒上切好的香菜就可以了。
凉拌海带家常做法:
1.买回的海带先放在淘米水中浸泡10分钟,然后用清水反复冲洗,因为海带丝表面附有泥沙,若清洗不干净会影响口感,淘米水能够泡掉其表面的粘液,吃起来不腥气、口感更爽脆!
2.锅中加适量水,烧开后加入几滴食用油和醋,然后再把冲洗干净的海带放进去焯水2分钟,2分钟后捞出过凉开水,加食用油的目的可以保持海带的颜色更翠绿,加醋可以很好的去腥,过凉开水使海带更爽脆!
3.取一头大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末,海带和大蒜是绝配,多放一点大蒜可以有效去腥,半个红椒先切丝再切成小丁,香菜2根洗净后切成末备用。
4.焯过水的海带切成小段,加入蒜末、红椒丁、香菜段,再加入适量盐、白糖、生抽、米醋调味,最后淋入热油,搅拌均匀即可。凉拌海带,白糖和米醋必不可少,白糖可提鲜,醋可去腥,加上这两样拌出来才鲜美!
爽口又好吃的凉拌海带丝就做好了,下酒又下饭,凉拌海带好吃有诀窍,千万不要直接拌,多加这2步,才爽脆不腥气!这2步便是浸泡和焯水,很多人买回海带都是洗干净后直接就拌,这是不对的,海带丝经过浸泡和焯水能最大程度去除它的腥味,拌出的海带不腥还特别爽脆!
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/ndarrow.png)
猜你喜欢
![藕的做法简单又好吃](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
藕的做法简单又好吃
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![德基南京有什么好吃的](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
德基南京有什么好吃的
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![家常炒面有什么做法?](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
家常炒面有什么做法?
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![北京川渝家常菜哪家好吃](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
北京川渝家常菜哪家好吃
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![罗非鱼怎么样做才好吃?](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
罗非鱼怎么样做才好吃?
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![荆州让你最难忘的美食是什么?](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
荆州让你最难忘的美食是什么?
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![唐朝末年的丁会:从朱温亲信到投靠李克用的起伏人生](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
唐朝末年的丁会:从朱温亲信到投靠李克用的起伏人生
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![四川干锅鸭掌的做法大全集](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
四川干锅鸭掌的做法大全集
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![什么方便面最好吃?](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
什么方便面最好吃?
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![小黄鸭饭的做法,小黄鸭饭怎么做好吃,小黄鸭饭](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
小黄鸭饭的做法,小黄鸭饭怎么做好吃,小黄鸭饭
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![孕妇家常菜做法大全](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
孕妇家常菜做法大全
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![榴莲千层特别好吃的做法是什么?](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/default.jpg)
榴莲千层特别好吃的做法是什么?
![点击](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/watch.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
如何做凉拌海带丝好吃
![如何做凉拌海带丝好吃](http://n.sinaimg.cn/photo/transform/200/w600h400/20180615/L_K3-hcyszrz7854890.jpg)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
婴儿辅食香蕉泥怎么做
![婴儿辅食香蕉泥怎么做](https://www.b2bmoban.com/478219.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
目前国内的猪肉价格上涨,对大众来说有什么具体影响?
![目前国内的猪肉价格上涨,对大众来说有什么具体影响?](https://www.b2bmoban.com/476840.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
家常菜凉拌茼蒿的做法是什么?
![家常菜凉拌茼蒿的做法是什么?](https://www.b2bmoban.com/477640.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
扬州有什么好玩和好吃的地方吗
![扬州有什么好玩和好吃的地方吗](http://n.sinaimg.cn/front/473/w623h650/20190406/2_S3-hvhrcxm1852296.jpg)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
一个人适合做哪些早餐的小吃
![一个人适合做哪些早餐的小吃](https://www.b2bmoban.com/477338.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
牛肉丸怎样做才更嫩呢?
![牛肉丸怎样做才更嫩呢?](https://www.b2bmoban.com/478467.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
火腿肠炒鸡蛋饭的做法
![火腿肠炒鸡蛋饭的做法](https://www.b2bmoban.com/477055.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
罗非鱼怎么样做才好吃?
![罗非鱼怎么样做才好吃?](http://n.sinaimg.cn/translate/773/w674h899/20190411/3cjH-hvntnkq4234026.jpg)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
牛肉面主要配料与做法
![牛肉面主要配料与做法](https://www.b2bmoban.com/478380.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
熟的猪肚怎么炒好吃
![熟的猪肚怎么炒好吃](https://www.b2bmoban.com/477772.png)
![](http://www.rezehe.com/template/baike/k52/skin/images/info2.png)
福鼎肉片的做法是怎样的?
![福鼎肉片的做法是怎样的?](https://www.b2bmoban.com/478313.png)